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  • 氣溫回升春菜上市 新發地供應量足價穩
      發布時間:2022-03-09  信息來源:北京青年報 復制網址 打印
    摘要:

      隨著近期北京氣溫回升,北方蔬菜產量加大,運輸距離縮短、費用降低,蔬菜供應能力不斷增強,北京新發地農產品批發市場的春菜也開始大量上市。

      昨天上午8點半,新發地市場特菜交易大廳里交易繁忙,剛剛上市的香椿、春筍、蒲公英、薺菜、花生芽、手指胡蘿卜等各類春菜讓人眼花繚亂。北京青年報記者注意到,前幾天露地香椿的價格還在120/斤,這幾天的價格已經快速回落到了80/斤。

      據新發地農產品批發市場董事長張玉璽介紹,昨天新發地農產品批發市場的蔬菜加權平均價是4.14/公斤,供應量達到了2.1萬噸。36日早8點至37日早8點,新發地市場蔬菜水果等各類農產品總上市量為3.865萬噸。其中,蔬菜上市量為2.1萬噸,果品上市量為0.99萬噸,基本保持穩定。

      氣溫回升給蔬菜的生長帶來了便利,各種春菜紛紛扎堆上市,除了市民較常見的韭菜、香椿、薺菜外,市場還有苦菜(曲麻菜)、婆婆丁、春筍、冰草等10多個品種的春菜。

      張玉璽表示,為了滿足更多消費者對“春天第一口鮮味”的需求,新發地市場除了在北京市政府的大力支持下,免除了全品類蔬菜的入場費用,積極鼓勵廣大特菜商戶到產地調配貨源外,還安排專人為進京車輛通過檢查站提供服務,同時也為他們準備了充足的保鮮設施,保證上市春菜的新鮮度,保證廣大市民“菜籃子”“果盤子”供應穩定。

      據市場統計,氣溫上升后,春菜價格普遍下行。比如露地香椿,上周價格還在120/斤以上,目前已經降到了80/斤;春筍從上周17/斤降到14/斤;苦菜從上周30/斤降到24/斤;婆婆丁從上周120/斤降到80/斤;薺菜從上周15/斤降到13/斤。

      特菜商戶黃東良介紹,以香椿為例,主產地在四川廣元,目前還沒有形成批量上市條件,只能空運進京,所以價格較貴。等到山西、河北產香椿上市以后,價格會出現明顯回落,頭茬兒香椿的價格一般在10/斤左右,二茬兒香椿的價格會低于10/斤。根據商戶反饋的信息,預計本周末春筍將大批量上市,價格也將出現較為明顯的回落。

      目前市場上市的薺菜分南北兩個產地。北京房山產薺菜較為便宜,批發價在5-6/斤,價格較為實惠,適合大家嘗鮮。

    張玉璽介紹,春節后蔬菜上市量呈現穩步小幅增長、整體價格穩步小幅下降的趨勢。比如,21日,北京新發地市場蔬菜的加權平均價是4.78/公斤,37日是4.14/公斤,下降幅度達13.39%。每年春節后,蔬菜價格都將進入季節性下降區間,但是今年因為節后連續雨雪降溫天氣,推遲了菜價回落的時間。根據目前的天氣及在田蔬菜的生長情況來看,到3月中下旬以后,蔬菜價格回落的速度會相對快一些。(記者  李佳)

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